Φούρνος pizza Opera wood c38514

Περιγραφή

Ο Opera είναι ο μεγαλύτερος επαγγελματικός φούρνος με καύση ξύλου και φυσικού αερίου στην σειρά Alfa Pro. Διαθέσιμο σε εκδόσεις ξύλου ή αερίου, αυτή η συσκευή είναι ιδανική για όσους θέλουν ένα επαγγελματικό φούρνο που προσφέρει παραδοσιακή γεύση φούρνου με ξύλα. Πρόκειται για ένα πραγματικό επαγγελματικό φούρνο με ξύλα που μαγειρεύει έως και 150 πίτσες ανά ώρα. Και οι 2 εκδόσεις ξύλου και αερίου διαθέτουν καυστήρα 30 Kw που μπορεί να εγκατασταθεί κάτω από την κουκούλα στο εστιατόριο ή την πιτσαρία σας. 

Χωρητικότητα: 7 πίτσες

Χωρητικότητα ψωμιού: 14kg

Επιφάνεια μαγειρέματος (φούρνος ξύλου): 120x100x8cm 

Heating time: 40' για να φτάσει τους 450ο C και 20΄για τους 200ο C

Pizzas κάθε 60 λεπτά: 150

Κατανάλωση καύσιμου: 7,5kg/h ξύλο

Μέγιστη θερμοκρασία: 450ο C - 850o F

Διαστάσεις καμινάδας: Ø 25 cm

Βάρος: 450Kg