Κουζίνα

Η κουζίνα ενός εστιατορίου θα πρέπει να είναι πλήρως εξοπλισμένη ώστε όλη η διαδικασία να γίνεται εύκολα και γρήγορα.

Στην κατηγορία κουζίνα θα βρείτε συσκευές ηλεκτρικές, αερίου, γκαζιού, υγραερίου, επαγωγικές που μπορεί να είναι επιδαπέδιες, επιτραπέζιες ή και τροχήλατες.

Υπάρχουν Μπαιν Μαρί για να διατηρείται τα φαγητά ζεστά, teppan yaki και wok, σουπιέρες, ανατρεπόμενα τηγάνια, ψησταριές και γκριλιέρες, βραστήρες ζυμαρικών, αυγών και άλλων ειδών, φριτέζες, στόφες, εστίες όλων των ειδών, κουζίνες και φούρνοι, συσκευές θέρμανσης και παραγωγής φαγητού, φούρνοι μικροκυμάτων, σχαριέρες, συσκευές για κρέπες και βάφλες και εργαλεία μαγειρικής.

Θα βρείτε ψυγεία κατάψυξης και συντήρησης, νεροχύτες και λάντζες όλων των ειδών, θερμαντικά, θερμαινόμενοι θάλαμοι, θερμόμετρα και χρονόμετρα, αποστειρωτές μαχαιριών, μηχάνημα συσκευασίας, ανοιχτήρια κονσέρβας, χοάνες και τα φίλτρα τους και τέλος ερμάρια.