Μαχαίρι σεφ 16cm Σειρά Classic GF GLOBAL Japan c482948
Η σειρά FORGED είναι η συλλογή σφυρηλατημένων μαχαιριών της GLOBAL. Η λαβή τοποθετείται πάνω στην επιφάνεια της λεπίδας, δημιουργώντας ένα μαχαίρι που είναι βαρύτερο και πιο ανθεκτικό από τα αντίστοιχα των σειρών G και GS. Δεν υπάρχει συγκόλληση μεταξύ της λαβής και της λεπίδας, το μαχαίρι είναι ένα κομμάτι ατσαλιού από άκρη σε άκρη. Δεδομένου ότι τα μαχαίρια αυτά είναι σημαντικά ισχυρότερα από τα μαχαίρια της σειράς G, αποτελούν εξαιρετική επιλογή για επαγγελματίες σεφ. Όπως όλα τα μαχαίρια της GLOBAL, η σειρά GF χρησιμοποιεί ατσάλι CROMOVA18 και έχει την ίδια ποιότητα ακμής.
Χαρακτηριστικά: - Σφυρήλατη κατασκευή-CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι-Εξαιρετικά αιχμηρό-Γωνία κοπής 15° - Ενιαία μεταλλική λαβή-Πλύσιμο στο χέρι-Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada-Made in Japan- Καθαρό βάρος: 200gr - Rockwell: C56-58
