Οίνος λευκός ξηρός viognier Σκούρας 750ml 1ai

Περιγραφή

ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ VIOGNIER ΣΚΟΥΡΑΣ 750ML 1AI

 Ένα από τα πρώτα Ελληνικά Viognier που κυκλοφόρησαν στην αγορά, με ένα στυλ που ακολουθεί τον χαρακτήρα της Αρμύρας. Το βασικό πρόβλημα πολλών Viognier είναι  η πλαδαρή δομή, το υπερβολικό αλκοόλ και ο υπερώριμος χαρακτήρας, αλλά το Cuvee Larsinos δίνει ποικιλιακή τυπικότητα χωρίς να χάνει την φρεσκάδα του. 70%  ζυμωμένο και παλαιωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. 30 % ζυμωμένο και παλαιωμένο σε καινούργια γαλλικά barriques για 6 μήνες. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση,  ολοκλήρωση της μηλογαλακτικής ζύμωσης και batonnage. Το χρώμα είναι διαυγές κιτρινοπράσινο με μερικές πρασινωπές ανταύγειες. Η μύτη είναι εκφραστική, με ένταση  και αρώματα ώριμου βερίκοκου, μάνγκο και φλούδας πορτοκαλιού ενώ τα αρώματα του υψηλής ποιότητας γαλλικού ξύλου, όπως φουντούκι και ψημένο ψωμί είναι  εμφανή. Το στόμα γεμίζει με πλούσια αρώματα φρούτων αλλά και βανίλιας, καρύδας και βούτυρο φουντουκιού. Η επίγευση έχει διάρκεια, όγκο, ένταση και μεγάλη  πολυπλοκότητα. Σερβίρεται στους 10-12°C και συνοδεύει ψάρια, αστακούς, οστρακοειδή και γενικά κρέατα με λευκές σάλτσες. Επιδέχεται παλαίωση 3-4 χρόνια από τον  τρύγο.

 ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ: Κτήμα Σκούρα

 ΠΕΡΙΟΧΗ: Νεμέα , Πελοπόννησος

 ΤΥΠΟΣ: Οίνος Λευκός , Ξηρός

 ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Viognier

 ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη Πελοπόννησος

 ΕΤΟΣ - ΕΣΟΔΕΙΑ: 2015

 ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ (%vol): 13,5

 Συσκευασία: Χ/6