Λευκός οίνος matassa cuvee alexandria blanc 2015 22ai

Περιγραφή

ΛΕΥΚΟΣ ΟΙΝΟΣ MATASSA CUVEE ALEXANDRIA BLANC 2015 22AI

 To Cuvee Alexandria είναι ένα από τα τελευταία δημιουργήματα των εξαιρετικών κύριων του Matassa και, δοκιμάζοντας το, απορεί κάποιος γιατί άργησαν τόσο πολύ.  Όπως λέει και το όνομα, το κρασί είναι από 100% Μοσχάτο Αλεξανδρείας, αλλά είναι οινοποιημένο με την μέθοδο των πορτοκαλί κρασιών, όπου τα λευκά σταφύλια  εκχειλιστήκαν με τον μούστο, σαν να θέλαμε να κάνουμε ερυθρό κρασί. Αν δείτε βέβαια το χρώμα του Cuvee Alexandria, δεν θα το καταλάβετε – η οξύτητα των σταφυλιών  ήταν τόσο υψηλή όπου η εκχύλιση του χρώματος ήταν μηδαμινή και έτσι στο ποτήρι, το Cuvee Alexandria είναι «ένα ακόμη λευκό κρασί». Όχι όμως και στην μύτη και το  στόμα, αφού εκεί έχουμε μια πυκνότητα, μια πολυπλοκότητα και μια ταννική δομή που μας παίρνει το μυαλό. Δοκιμάστε το με μοσχάρι wagyu και δείτε το φως.

 ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ: Domaine Matassa

 ΠΕΡΙΟΧΗ: Cotes Catalanes , Roussillon

 ΤΥΠΟΣ: Οίνος Λευκός , Ξηρός

 ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Μοσχάτο Αλεξανδρείας

 ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: V d P de Cotes Catalanes

 ΕΤΟΣ - ΕΣΟΔΕΙΑ: 2015

 ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ (%vol): 13

 Φιάλη: 750 ml

 Συσκευασία: Χ/6